وظائف أملاح بوتيرات (بوتيرات الصوديوم، بوتيرات الكالسيوم)
July 11, 2025
1وظائف أملاح بوتيرات (بوتيرات الصوديوم، بوتيرات الكالسيوم)
1إمدادات الطاقة السريعة وتطور الأمعاء
يعزز نمو، التمييز، وإصلاح القليات المعوية.
يزيد من ارتفاع القشرة بنسبة تصل إلى 30%
صور المجهر الإلكتروني الممسوحة للشحوم البشرية في الخنازير:
A: مجموعة بوتيرات الصوديوم
ب: مجموعة المضادات الحيوية ضئيلة القرود
C & D: المجموعة المختلطة ضخمة، وترتبط بشكل جيد القليلات مع بنية واضحة
المصدر: جامعة الصين الزراعية، البروفيسور تشن ياوكسينغ، 2004
1.2 تأثيرات نمو الفيلوس
أظهرت دجاجات الدجاج البالغة من العمر يومًا واحد التي تم تغذيتها بالبوتيرات لمدة 13 يومًا زيادة في تطور البثور في العينات التي تم جمعها قبل 12 سم من المثانة.
700 غرام/طن من البوتيرات: انخفاض تراكم الخلايا البصرية، وزيادة طول البثور.
المصدر: قسم الطب البيطري، جامعة غنت، بلجيكا، ILVO 2010
2الخصائص المنشطة للشهية من بوتيرات
يحتوي بوتيرات على رائحة فريدة من نوعها مستمدة من دهون الحليب (3.6 ٪ في حليب الأم) ، مما يحفز بشكل قوي تناول العلف.
الحساسية للرائحة (تركيز في ملغ / لتر من الهواء):
الفرق في حساسية الخنازير البشرية المركبة
حمض الخل 0.005 7.5 × 10-11 الخنازير أكثر حساسية بكثير
حمض الزبد 0.009 1.3 × 10-12 أكثر من 10 مليون مرة أكثر حساسية
3تأثيرات مضادة للبكتيريا
البوتيرات يعزز البكتيريا المفيدة مثل لاكتوباسيلوس و إنتيروكوكس فايسيوم
يمنع البكتيريا الضارة مثل البكتيريا القولونية والسالمونيلا
اختبار مضاد للبكتيريا في المختبر لبوتيرات
(قطر منطقة التثبيط بالمم):
منطقة منع مسببات الأمراض (ملم)
ستافيلوكوكوس أوريوس 30
إشريكيا كولاي 15
السلمونيلا 29
4تحفيز إنزيمات الجهاز الهضمي
إنزيمات الأمعاء: اللاكتاز، المالتاز، السكراز
إنزيمات البنكرياس: أميلاز، بروتيز، ليباز
5مضادات الالتهابات و تعديل المناعة
البوتيرات يقمع الاستجابات المناعية غير المحددة.
يقلل من التهاب الأمعاء عن طريق تحفيز الأغصان الكبرى لإنتاج IL-10، والذي يمنع IL-12 المؤيد للالتهابات، وبالتالي ينظم التوازن المناعي.
6تحسين امتصاص الكالسيوم
الآليات:
يعزز نمو القشرة المعوية، ويزيد من مساحة امتصاص المغذيات.
يقلل من درجة الحموضة في الأمعاء ويزيد من ذوبان ملح الكالسيوم
يضبط التعبير الجيني لبروتينات نقل الكالسيوم.
الفوائد:
يقلل من العرج عند الخنازير
يقلل من مدة الولادة
يحسن جودة قشرة البيض
7تحسين مجموعات خلايا المناعة
خلايا الكأس: تفرز المزيد من المخاط، مما يعزز حاجز الأمعاء.
الخلايا الليمفاوية داخل البطن والخلايا الشوكية: تعزز مناعة الغشاء المخاطي.
8فوائد إضافية
8.1 يحسن هضم المغذيات
يقلل من انبعاثات الأمونيا في مساكن الحيوانات
يخفف من مشاكل الجهاز التنفسي
8.2 يعزز توليف الهيموغلوبين
يزيد من عدد خلايا الدم الحمراء وقدرة حمل الأكسجين
يجعل الفراء أكثر براقة، يخفف من صعوبات التنفس أثناء الحمل في الخنازير، ويزيد من حيوية الجنين
8.3 يزيد من نشاط الهرمونات الإنجابية
يرفع مستويات الأنسولين في الخنازير
ينشط ويعزز وظيفة الجسم اللون
يعزز إنتاج البروجسترون وسلوك الإستروس